mercoledì 24 novembre 2010

LEGGENDA DEL SEME DI “Xocoàtl”

La storia del cacao e del cioccolato: tra mito e leggenda...
La pianta del cacao ha origini antichissime e, secondo precise ricerche botaniche si presume che fosse presente più di 6000 anni fa nel Rio delle Amazzoni e nell'Orinoco.I primi agricoltori che iniziarono la coltivazione della pianta del cacao furono i Maya solo intorno al 1000 a.C.
Un'antica leggenda Azteca narra che in tempi remoti  una principessa fu lasciata , dal suo sposo partito in guerra a guardia di un immenso tesoro.Quando arrivarono i nemici la principessa si rifiutò di svelare il nascondiglio segreto e per questo fu uccisa. Dalle goccie del suo sangue nacque il germoglio della pianta del cacao che ha i semi così’ amari come la sofferenza ma anche forti ed eccitanti come le virtù della principessa. 

Tornando alla storia, successivamente ai Maya anche gli aztechi iniziarono la coltura del cacao, e in seguito la produzione di cioccolata.

Gli Aztechi associavano il cioccolato a Xochiquetzal, la dea della fertilità...
                                                                        
 Xocoàtl :cioccolato in lingua azteca 

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