La storia del cacao e del cioccolato: tra mito e leggenda...
La pianta del cacao ha origini antichissime e, secondo precise ricerche botaniche si presume che fosse presente più di 6000 anni fa nel Rio delle Amazzoni e nell'Orinoco.I primi agricoltori che iniziarono la coltivazione della pianta del cacao furono i Maya solo intorno al 1000 a.C.
Tornando alla storia, successivamente ai Maya anche gli aztechi iniziarono la coltura del cacao, e in seguito la produzione di cioccolata.
Gli Aztechi associavano il cioccolato a Xochiquetzal, la dea della fertilità...
Nessun commento:
Posta un commento